Praktiken på landet

Fett finns i många former i vår mat och vi behöver fettsyror för att må bra - men det finns en skillnad på vad som är bra och mindre bra fett. Våra cellmembran och slemhinnor, huden, leder, nervbanor och blodkärl behöver rätt sorts fett för att hålla sig smidiga och elastiska .  Fett har även viktiga uppgifter när det kommer till att hålla vår hormonbalans. Utan fett har kroppen svårigheter att producera prostaglandiner vilket kontrollerar produktionen av hormoner. Brist på bra fett kan även påverka immunförsvaret i negativ riktning då prostaglandinerna spelar en viktig roll när det kommer till att minska inflammationer. Våra essentiella fettsyror De flesta fetter som kroppen behöver kan bildas från kolhydrater och protein MEN undantaget är vissa fettsyror som vi inte kan tillverka själva och behöver få i oss via maten.  Två av dessa fettsyror räknas som livsviktiga  - essentiella och det är   den fleromättade Linolsyran omega 6 och A lf a- linolensyra- Omega...